紫苏叶怎么吃（新鲜紫苏的家常吃法）-上海陆杭恩

紫苏叶，紫苏紫苏这种常见且营养价值极高的叶吃食材，如何在家轻松享受到它的新鲜美味呢？今天，就让我来为您介绍几种新鲜紫苏叶的常吃家常食用方法吧。

一、紫苏紫苏凉拌紫苏叶

首先，叶吃将新鲜紫苏叶洗净，新鲜用温盐水浸泡片刻，常吃洗净后捞出沥干。紫苏紫苏接着，叶吃将紫苏叶放入盘中，新鲜加入适量的常吃蒜末、生抽、紫苏紫苏醋、叶吃白糖、新鲜食盐、香油等调料，搅拌均匀即可。这道菜清新爽口，营养丰富，为家常佳品。

二、炒紫苏叶

1. 将紫苏叶洗净，沥干水分备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末爆香。

3. 接着放入紫苏叶，快速翻炒至叶子变软，加入适量的食盐和生抽调味。

4. 炒匀后，出锅装盘即可。

三、紫苏叶炖豆腐

1. 将紫苏叶洗净，豆腐切块备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末和姜片炒香。

3. 加入豆腐块，轻轻翻炒，使其表面微黄。

4. 倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮。

5. 待豆腐熟透后，加入紫苏叶，继续炖煮片刻。

6. 最后，加入适量的食盐、生抽和味精调味，出锅前撒上葱花即可。

四、紫苏叶炒鸡蛋

1. 将紫苏叶洗净，切成小段备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，倒入鸡蛋液，炒至半熟后盛出。

3. 锅中留底油，放入蒜末炒香，再加入紫苏叶翻炒。

4. 炒至紫苏叶快熟时，加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀。

5. 最后，根据个人口味加入食盐、生抽等调味，出锅即可。

五、软炸紫苏叶

1. 将紫苏叶洗净，沥干水分备用。

2. 调制面糊：将煎炸粉加入适量水调成糊状。

3. 将紫苏叶放入面糊中，使其表面均匀裹上一层面糊。

4. 烧热油锅，油温升至五六成热时，将裹好面糊的紫苏叶放入锅中。

5. 中小火炸至紫苏叶金黄酥脆，捞出滤油。

6. 撒上椒盐、葱花等调料，即可食用。

以上五种新鲜紫苏叶的家常食用方法，简单易学，美味可口。不妨尝试在家中制作，让家人一同品尝这大自然馈赠的美味佳肴。同时，紫苏叶还具有较高的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。在这炎炎夏日，来一道凉拌紫苏叶，既美味又消暑。快来试试吧！